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美国将开售人造鸡蛋 人造鸡蛋能吃吗?人造鸡蛋和真鸡蛋区别是什么?

  • 2019年8月19日 LiuMingYue来源:全球消费情报 百度问答 312 13
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人造鸡蛋最早在2013年的美国超市出售,并得到亿万富翁皮特·泰尔和比尔·盖茨的支持。11日在加利福尼亚州全食超市开始销售这种叫Beyond Eggs的“植物鸡蛋”。近日,人造鸡蛋的浪潮又来了,究竟是怎么回事?

人造鸡蛋最早在2013年的美国超市出售,并得到亿万富翁皮特·泰尔和比尔·盖茨的支持。11日在加利福尼亚州全食超市开始销售这种叫Beyond Eggs的“植物鸡蛋”。近日,人造鸡蛋的浪潮又来了,究竟是怎么回事?我们一起来看一下。据外媒报道,本月美国将在最大连锁超市售卖以植物为原料的人造鸡蛋,340克售价约56元。那么人造鸡蛋能吃吗?人造鸡蛋和真鸡蛋区别是什么?

人造鸡蛋到底是什么

人造鸡蛋,是用其它原料人工合成的鸡蛋。其蛋壳的主要成分是碳酸钙,外加有少量石膏。蛋清的成分主要是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质,蛋黄由色素和树脂制成。食用人造鸡蛋虽对人体影响不大,但吃多了会伤胃。

人造鸡蛋能吃吗

人造鸡蛋可以吃但是人造鸡蛋对体有害。一般来讲人造鸡蛋白蛋壳成分主要是碳酸钙和少量的石膏,蛋黄主是是以树脂、淀粉、色素、凝固剂等调配而成。

人造鸡蛋对人体危害最大的莫过于明矾和色素。其中明凡的危害主要有:

1、明矾被人体摄入后将不会被排出,会永久性的沉积在人体内。

2、明矾可能杀死脑细胞,使人的脑组织出现萎缩,从而导致疾呆症和记忆力减退等症状。人工色素,一般以煤焦油为原料帽成,长时间大量的摄入人工色素可能会导致生育力下降、导致胎儿畸形、有的色素有可能致绝症,轻度危害可能会致腹泻。

人造鸡蛋和真鸡蛋区别是什么

(1)看蛋壳:“人造蛋”蛋壳特别光滑,剥开后发现蛋清不粘稠,而且很容易和蛋黄混合成一团。

真鸡蛋内壳一定有白色的薄膜,而假鸡蛋没有。

(2)闻味道:人造蛋有很大一股化学药剂的味道,而真鸡蛋打开后无论蛋壳和蛋黄都有一股腥味。

(3)看气孔:强光下观察蛋壳有无气孔,有一般就是真鸡蛋。而假鸡蛋特光滑,肯定没有气孔。

(4)手摇晃:真鸡蛋特别结实,新鲜鸡蛋怎么摇也不会感觉里面晃动,而人造蛋就有响声,这是因为人造蛋

添加的化学成分不经碰撞,一旦摇晃就有水分从凝固剂中溢出。

(5)看蛋黄:“人造蛋”打开不久后蛋黄,蛋清就会融合到一起,因为蛋黄没有一层膜包裹,而且是同一种

化学制剂制成。而且煎蛋时,蛋黄也会自动散开,形成不了圆形的蛋黄。

(6)问价格:碰到价格特便宜的鸡蛋,您也要长个心眼了。市面上一般洋鸡蛋也得4.5元一斤,而人造鸡蛋

以上就是美国将开售人造鸡蛋和人造鸡蛋和真鸡蛋区别的整合文章。

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